GB 1903.53-2021 食品安全国家标准食品营养强化剂D-泛酸钙
简介
GB 1903.53-2021
食品安全国家标准食品营养强化剂D-泛酸钙
2022-03-07实施
2021-09-07发布 1 范围 本标准适用于以β-氨基丙酸钙和 D-泛解酸内酯经酰化反应而得的食品营养强化剂 D-泛酸钙。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 D-(+)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙 2.2 分子式 C18H32CaN2O10 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 476.54(按2018年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 A.1 一般规定 本标准所用试剂和水在未注明其他要求时,均指分析纯试剂和 GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品在未注明其他要求时,均按 GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。 A.2 鉴别试验 A.2.1 试剂和材料 A.2.1.1 氢氧化钠溶液:43g/L。 A.2.1.2 硫酸铜溶液:125g/L。 A.2.1.3 酚酞指示液:10g/L。
A.2.1.4 盐酸溶液:c(HCl)=1mol/L。 A.2.1.5 三氯化铁溶液:90g/L。 A.2.1.6 草酸铵溶液:35g/L。 A.2.1.7 冰乙酸。 A.2.1.8 盐酸。 A.2.1.9 溴化钾:光谱纯,干燥品。 A.2.2 鉴别方法
GB 1903.53-2021
食品安全国家标准食品营养强化剂D-泛酸钙
2022-03-07实施
2021-09-07发布 1 范围 本标准适用于以β-氨基丙酸钙和 D-泛解酸内酯经酰化反应而得的食品营养强化剂 D-泛酸钙。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 D-(+)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙 2.2 分子式 C18H32CaN2O10 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 476.54(按2018年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 A.1 一般规定 本标准所用试剂和水在未注明其他要求时,均指分析纯试剂和 GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品在未注明其他要求时,均按 GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。 A.2 鉴别试验 A.2.1 试剂和材料 A.2.1.1 氢氧化钠溶液:43g/L。 A.2.1.2 硫酸铜溶液:125g/L。 A.2.1.3 酚酞指示液:10g/L。
A.2.1.4 盐酸溶液:c(HCl)=1mol/L。 A.2.1.5 三氯化铁溶液:90g/L。 A.2.1.6 草酸铵溶液:35g/L。 A.2.1.7 冰乙酸。 A.2.1.8 盐酸。 A.2.1.9 溴化钾:光谱纯,干燥品。 A.2.2 鉴别方法
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