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GB 17512.1-1998 食品添加剂赤藓红
简介
GB 17512.1-1998
食品添加剂 赤藓红
前言
本标准等效采用《日本食品添加物公定书（1992 年第六版）》，根据书中"食用红色 3 号（赤藓红）"标准进行制定。
本标准同日本标准差异如下∶
1.产品含量测定，日本标准采用重量法，本标准除重量法外，增加了分光光度法，此方法作为日常测定方法，以重量法为仲裁方法。
2.本标准干燥减量、氯化物（以 NaCl计）及硫酸盐（以 NasSO，计）总量指标为≤14.0%，日本分列为干燥减量，指标为≤12.0%，氯化物及硫酸盐，指标为≤2.0%。
3.本标准中氯化物（以NaCl 计）及硫酸盐（NazSO， 计）测定方法为化学滴定法，目本标准为离子色谱法。
4.本标准中副染料含量测定采用 WHO/FAO中的方法，指标为≤3.0%。
5.本标准中砷含量测定方法采用 GB/T 8450-1987《食品添加剂中砷的测定方法》，指标为≤0.000 1%（As），日本指标为≤0.000 4%（As，O，）。
本标准由中华人民共和国原化学工业部提出。
本标准由原化学工业部染料标准化技术归口单位、卫生部食品监督检验所归口。
GB 17512.1-1998
食品添加剂 赤藓红
前言
本标准等效采用《日本食品添加物公定书（1992 年第六版）》，根据书中"食用红色 3 号（赤藓红）"标准进行制定。
本标准同日本标准差异如下∶
1.产品含量测定，日本标准采用重量法，本标准除重量法外，增加了分光光度法，此方法作为日常测定方法，以重量法为仲裁方法。
2.本标准干燥减量、氯化物（以 NaCl计）及硫酸盐（以 NasSO，计）总量指标为≤14.0%，日本分列为干燥减量，指标为≤12.0%，氯化物及硫酸盐，指标为≤2.0%。
3.本标准中氯化物（以NaCl 计）及硫酸盐（NazSO， 计）测定方法为化学滴定法，目本标准为离子色谱法。
4.本标准中副染料含量测定采用 WHO/FAO中的方法，指标为≤3.0%。
5.本标准中砷含量测定方法采用 GB/T 8450-1987《食品添加剂中砷的测定方法》，指标为≤0.000 1%（As），日本指标为≤0.000 4%（As，O，）。
本标准由中华人民共和国原化学工业部提出。
本标准由原化学工业部染料标准化技术归口单位、卫生部食品监督检验所归口。
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