GB 5175-2008 食品添加剂氢氧化钠

简介
GB 5175—2008代替 GB 5175—2000
食品添加剂 氢氧化钠
Food additive—Sodium hydroxide
2009-01-01 实施
2008-06-25 发布
前 言
本标准的第 4 章、第 7 章和第 9 章为强制性，其余为推荐性。
本标准与美国食品化学品法典【FCC（V）∶2004】《氮氧化钠》的一致性程度为非等效。
本标准代替 GB 5175—2000《食品添加剂 氢氧化钠》，
本标准与 GB 5175—2000 的主要差异如下;
——"要求"中增加了"外就"内容（本版4.1）;食
——食品添加剂固体氧氧化钠的总碱量由"95.0%～100.5%"改为"98.0%～100.5%"（2000 年板第3 章;本版4.2）;
——食品添加剂液体氯氧化钠的总被量由"97.0%～103.0%"改为"98.0%～103.0%"（2000 年版第3 章;本版4.3）;
——食品淞加剂固体氰氧化钠和液体氢氧化钠中碳酸钠含量由"不大于3.0%"改为"2，o%"（200o年版第3章;本版 4.2、4. 3）;
——食品卷加剂固体氮氧化钠和液体氢氧化钠中重金属含量由"0.002%"改为"0.00o 5%"（2000年版第3 章;本板 4.2）;
——题减了食品添加剂固体氢氧化钠和食品添加剂液体氯氧化钠的铅含量的要求（2000 年版第 3章;本版4.2、4. 3）;
——食品帮加剂液体氢氧化钠的汞的含量由"0.000 1%"改为"0.000 01%"（2000 年版第 3 章;本版4.3）;
——总碱量测定中将"甲基澄指示液"改用"摸甲酚绿-甲基红指示粮"（2000年版 4.2;本版 5.5）。
本标准由中国石油和化学工业协会类出.
本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会（SAC/TC 63/SC1）和全国食品零加剂标准化技术委员会（SAC/TC 11）共同归口。
 

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