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T/DAC 003-2017 学生饮用奶生牛乳
简介
T/DAC 003-2017
学生饮用奶生牛乳
Raw milk for School Milk
2017-09-01 实施
2017-06-01 发布 前 言 本标准为学生饮用奶系列标准之一。 首批发布的学生饮用奶系列标准包括《学生饮用奶 中国学生饮用奶标志》、《学生饮用奶 奶源基地管理规范》、《学生饮用奶 生牛乳》、《学生饮用奶 纯牛奶》、《学生饮用奶 灭菌调制乳》。 本标准按照 GB/T 1.1—2009的规则起草。 学生饮用奶系列标准由中国奶业协会提出并归口。 中国奶业协会拥有学生饮用奶系列标准的版权。 本标准代替了《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法（试行）》、《学生饮用奶奶源基地建设与管理规范（试行）》中有关生牛乳的部分指标，涉及到的相关指标以本标准为准。 本标准在执行 GB 19301 《食品安全国家标准 生乳》的基础上，主要作了如下变化： ——提高了微生物限量要求，包括菌落总数，增加了嗜冷菌、耐热芽孢菌限量要求。 ——提高了乳脂肪率、乳蛋白率。 ——增加了体细胞数限量要求。 本标准首次发布。 本标准起草单位：中国奶业协会。
T/DAC 003-2017
学生饮用奶生牛乳
Raw milk for School Milk
2017-09-01 实施
2017-06-01 发布 前 言 本标准为学生饮用奶系列标准之一。 首批发布的学生饮用奶系列标准包括《学生饮用奶 中国学生饮用奶标志》、《学生饮用奶 奶源基地管理规范》、《学生饮用奶 生牛乳》、《学生饮用奶 纯牛奶》、《学生饮用奶 灭菌调制乳》。 本标准按照 GB/T 1.1—2009的规则起草。 学生饮用奶系列标准由中国奶业协会提出并归口。 中国奶业协会拥有学生饮用奶系列标准的版权。 本标准代替了《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法（试行）》、《学生饮用奶奶源基地建设与管理规范（试行）》中有关生牛乳的部分指标，涉及到的相关指标以本标准为准。 本标准在执行 GB 19301 《食品安全国家标准 生乳》的基础上，主要作了如下变化： ——提高了微生物限量要求，包括菌落总数，增加了嗜冷菌、耐热芽孢菌限量要求。 ——提高了乳脂肪率、乳蛋白率。 ——增加了体细胞数限量要求。 本标准首次发布。 本标准起草单位：中国奶业协会。
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