T/YNFS 1.6-2021 深纹核桃生产加工技术规程第6部分：油
简介
T/YNFS 1.6-2021
深纹核桃生产加工技术规程第6部分：油
Technical regulation for uglans sigillata production and processing-Part 6：0il
2021-03-01发布
2021-05-01实施
目 次
前 言............................................................................................................................................................1
引 言............................................................................................................................................................1
1 范围................................................................................................................................................................ 1
2 规范性引用文件............................................................................................................................................ 1
3 术语和定义..................................................................................................................................................... 2
4 质量要求......................................................................................................................................................... 2
4.1 原料要求................................................................................................................................................. 2
4.2 感官要求................................................................................................................................................. 2
4.3 脂肪酸组成............................................................................................................................................. 2
4.4 理化指标................................................................................................................................................. 2
4.5 食品安全要求......................................................................................................................................... 3
4.6 其他......................................................................................................................................................... 3
5 检验规则........................................................................................................................................................ 4
5.1 检验一般规则......................................................................................................................................... 4
5.2 扦样......................................................................................................................................................... 4
5.3 出厂检验................................................................................................................................................. 4
5.4 型式检验................................................................................................................................................. 4
5.5 判定规则................................................................................................................................................. 4
6 标鉴和标识.................................................................................................................................................... 4
7 包装、储存、运输和销售............................................................................................................................ 4
7.1 包装......................................................................................................................................................... 4
7.2 储存......................................................................................................................................................... 4
7.3 运输......................................................................................................................................................... 4
7.4 销售......................................................................................................................................................... 4
前 言
T/YNFS 1—2021《深纹核桃 生产加工技术规程》分为7个部分
——第1部分：园地提升改造；
——第2部分：产地初加工；
——第3部分：包装贮藏；
——第4部分：主栽品种坚果质量等级；
——第5部分：仁质量等级；
——第6部分：油；
——第7部分：琥珀核桃仁和蜂蜜核桃仁。
本文件为 T/YNFS 1—2021 的第 6 部分。
本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由云南省林学会提出并归口。
T/YNFS 1.6-2021
深纹核桃生产加工技术规程第6部分：油
Technical regulation for uglans sigillata production and processing-Part 6：0il
2021-03-01发布
2021-05-01实施
目 次
前 言............................................................................................................................................................1
引 言............................................................................................................................................................1
1 范围................................................................................................................................................................ 1
2 规范性引用文件............................................................................................................................................ 1
3 术语和定义..................................................................................................................................................... 2
4 质量要求......................................................................................................................................................... 2
4.1 原料要求................................................................................................................................................. 2
4.2 感官要求................................................................................................................................................. 2
4.3 脂肪酸组成............................................................................................................................................. 2
4.4 理化指标................................................................................................................................................. 2
4.5 食品安全要求......................................................................................................................................... 3
4.6 其他......................................................................................................................................................... 3
5 检验规则........................................................................................................................................................ 4
5.1 检验一般规则......................................................................................................................................... 4
5.2 扦样......................................................................................................................................................... 4
5.3 出厂检验................................................................................................................................................. 4
5.4 型式检验................................................................................................................................................. 4
5.5 判定规则................................................................................................................................................. 4
6 标鉴和标识.................................................................................................................................................... 4
7 包装、储存、运输和销售............................................................................................................................ 4
7.1 包装......................................................................................................................................................... 4
7.2 储存......................................................................................................................................................... 4
7.3 运输......................................................................................................................................................... 4
7.4 销售......................................................................................................................................................... 4
前 言
T/YNFS 1—2021《深纹核桃 生产加工技术规程》分为7个部分
——第1部分：园地提升改造；
——第2部分：产地初加工；
——第3部分：包装贮藏；
——第4部分：主栽品种坚果质量等级；
——第5部分：仁质量等级；
——第6部分：油；
——第7部分：琥珀核桃仁和蜂蜜核桃仁。
本文件为 T/YNFS 1—2021 的第 6 部分。
本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由云南省林学会提出并归口。
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